Menu de La Divatte

Entrées au choix

 

 2 Entrée du Jour aux choix

 

Plats au choix

 

Pièce de Boeuf, Sauce Poivre, Pommes de terre Grenailles  

 

Plat du Jour

 

Poisson du retour de Pêche

 

Desserts au choix

 

Dessert du jour

 

Café ou Thé Gourmand ( +2 €)

 

 14,50€ Entrée Plat Ou Plat Dessert ( menu servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)

 17,50€ Entrée Plat Dessert ( menu servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)

 19,90€ Entrée Plat Dessert ( menu servi uniquement le jeudi soir et vendredi soir, hors jours fériés)

Menu de La Pierre Percée           26,50 €

Entrées au choix

 Truite façon gravelax, Sauce vierge kumquat/pamplemousse, chantilly tiède de céleri

Ou

Burratina crémeuse, gaspacho de petits pois menthe/wasabi

 

Plats au choix

 

Filet de Merlu Breton en chapelure Panko, Sauce aïoli et légumes croquants

Ou

Le solomillo de cochon Ibérique sauté au wok, marinade Tigre qui pleure

 

Desserts au choix

 

 

Le sablé Breton Passion/Kalamansi meringué

Ou

Crème brûlée au carambar de notre enfance

Ou 

 Le Café ou Thé Gourmand ( +2€)

 

 

Ce menu est aussi disponible à 29,50€ avec assiette de fromages ou Trou Normand

 

   

Menu de La Vallée                32,50€

Entrées au choix

 

 Oeuf cuit à basse température, pointes d'asperges vertes, parmesan

et copeaux de magret de canard marinés au piment d'Espelette

Ou

Duo d'Anguilles et Grenouilles en persillade (+2€)

Ou 

Tartare de Haddock et Saumon, pomme verte et sorbet piquillos

 

Plats au choix

 

Le filet de Sandre au Beurre Blanc, déclinaison de légumes maraîchers et écrasé de pommes de terre

Ou 

Le Breizh burger de gambas flambées au Lambig, blinis de blé noir et frites de polenta

Ou 

Le quasi de veau cuit au sautoir, jus des sucs à la sauge, gel d'agrumes

 

 

Desserts au choix

 

 

 

Mille feuilles pistache et framboises de Saint-Julien de Concelles, sorbet Framboise

Ou

Dariole au chocolat équatorial Valrhona

Ou 

Le thé ou Café Gourmand ( + 2€)

 

 

Ce menu est aussi disponible à 35,50€ avec assiette de fromages ou Trou Normand

 

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