Menu de La Divatte

Entrées au choix

 

Petite salade Caesar

 

Entrée du Jour

 

Plats au choix

 

Pièce de Boeuf, Sauce Poivre, Pommes de terre Grenailles  

 

Plat du Jour

 

Poisson du retour de Pêche

 

Desserts au choix

 

Dessert du jour

 

Café ou Thé Gourmand ( +2 €)

 

 14,50€ Entrée Plat Ou Plat Dessert ( menu servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)

 17,50€ Entrée Plat Dessert ( menu servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)

 19,90€ Entrée Plat Dessert ( menu servi uniquement le jeudi soir et vendredi soir, hors jours fériés)

Menu de La Pierre Percée           26,50 €

Entrées au choix

 Cheese cake au chèvre frais, gaspacho de betteraves rôties

 

Oeuf cocotte, émulsion épinard et saumon fumé

 

Plats au choix

 

Belle poitrine de cochon croustillante, salade de lentilles du Puy, curable d'oignons de Roscoff et crème de paprika fumé

 

Aïoli de saumon rôti, compotée de fenouil et tomate charnue au thym frais  

 

Desserts au choix

 

Clafoutis aux prunes de saison

 

Pomme Golden confite au beurre de Kaçha, caramel au beurre salé, sorbet pomme

 

 Le Café ou Thé Gourmand ( +2€)

 

 

Ce menu est aussi disponible à 29,90€ avec assiette de fromages ou Trou Normand

 

   

Menu de La Vallée                32,50€

Entrées au choix

 

Velouté de courge buttent, mouillette foie gras de canard maison et copeaux de magret fumé

 

Duo d'Anguilles et Grenouilles en persillade (+2€)

 

Huître pochée, crémeux de chou fleur, émulsion coco curry et crémeux au lard colonnata

 

Plats au choix

 

Le filet de Sandre au Beurre Blanc, déclinaison de légumes maraîchers et écrasé de pommes de terre

 

Dos de cabillaud et coquillages en papillote, mousseline de patate douce et jeunes poireaux aux épices douces

 

Onglet de boeuf Français grillé à la plancha, churros de pommes de terre, échalotes confites et réduction de vin rouge

 

 

Desserts au choix

 

 

Nougat glacé aux fruits du mendiant, croustillant de blé noir et son sorbet mûre

 

Moelleux au chocolat châtaigne et sa glace crème de marron

 

Le thé ou Café Gourmand ( + 2€)

 

 

Ce menu est aussi disponible à 35,50€ avec assiette de fromages ou Trou Normand

 

.